Acquistate frutta fresca al mercato degli agricoltori, allo stand sulla strada o al negozio di alimentari e la portate a casa; ora dovete decidere dove e come conservarla. Devono essere conservati in frigorifero o sul piano di lavoro? Sappiamo che secondo le...
Nonostante il Sudafrica abbia una media di più di 2.500 ore di sole all’anno, l’energia solare genera meno dell’1% della sua elettricità. Al contrario, il Regno Unito produce il 4% della sua elettricità dal solare, con molto meno sole. Il...
I principali supermercati del Regno Unito sono in trattative per provare la tecnologia di stima dell’età come parte di un programma governativo che inizia più tardi quest’anno. Yoti, una piattaforma di identità digitale utilizzata dal NHS, Post...
I supermercati erano lì per i clienti all’inizio della pandemia di coronavirus. Oncra, con la distribuzione di massa dei vaccini, saranno lì per aiutarli a finirla. I rivenditori di generi alimentari di tutti i tipi hanno visto il loro profilo salire più...
Pablo Monsivais e colleghi riflettono sulle prove che hanno, per gli interventi riguardo a migliorare l’accesso al cibo sano … Migliorare la dieta è un obiettivo chiave della salute pubblica, in quanto una frazione sostanziale della morbilità e mortalità globale...
Il Ratio Institute si avvale degli studenti e degli alunni della Presidio Graduate School per la ricerca sulla sostenibilità nell’industria alimentare. Attraverso la nostra partnership, siamo in grado di comunicare a un pubblico più ampio le migliori...
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