Nel settore della grande distribuzione, lo spazio non è solo una questione logistica: è uno strumento strategico che può influenzare direttamente l’esperienza del cliente e, di conseguenza, le vendite. Le scaffalature per supermercati, in particolare quelle lineari, rappresentano uno degli elementi più importanti nell’organizzazione del punto vendita.
Progettare correttamente corsie, espositori e scaffali significa migliorare la fruibilità del negozio, aumentare la visibilità dei prodotti e favorire acquisti aggiuntivi. Vediamo come ottimizzare lo spazio in modo efficace.
Progettare corsie e spazi in base al comportamento dei clienti
Un supermercato ben organizzato guida il cliente in un percorso naturale tra gli scaffali. La disposizione delle corsie non dovrebbe essere casuale, ma studiata in base a come le persone si muovono e prendono decisioni d’acquisto.
In genere, i clienti tendono a:
- seguire percorsi lineari e ordinati
- soffermarsi più facilmente nei punti ampi e ben illuminati
- acquistare di più se trovano prodotti in modo intuitivo
Per questo motivo, è utile progettare corsie abbastanza larghe da consentire il passaggio di più persone e carrelli senza creare ingorghi. Le aree centrali possono ospitare prodotti di largo consumo, mentre le zone laterali sono ideali per articoli più specifici.
Le scaffalature lineari sono perfette per creare ordine visivo e percorsi chiari, aiutando il cliente a orientarsi con facilità.
Come scegliere scaffali in base ai prodotti: merci pesanti vs leggere
Non tutte le scaffalature sono uguali, e scegliere quelle giuste dipende molto dal tipo di merce esposta.
Per prodotti pesanti, come:
- casse d’acqua
- bottiglie di vino
- detersivi in grandi formati
sono necessari scaffali robusti, con ripiani rinforzati e una struttura stabile, in grado di sostenere carichi elevati senza deformazioni.
Per prodotti leggeri e confezionati, come:
- snack
- pasta e biscotti
- prodotti per l’igiene personale
si possono utilizzare scaffalature più modulari, con ripiani regolabili, ideali per ottimizzare l’altezza e creare esposizioni più dinamiche.
La scelta corretta migliora non solo la sicurezza e la funzionalità, ma anche la presentazione del prodotto, rendendolo più accessibile e invitante.
Ordine e acquisti d’impulso: consigli pratici
Uno scaffale ordinato vende di più. Un’esposizione caotica, al contrario, trasmette disorganizzazione e scoraggia l’acquisto.
Ecco alcune strategie efficaci:
- Mantenere i prodotti più richiesti all’altezza degli occhi, dove lo sguardo cade naturalmente
- Raggruppare articoli correlati, ad esempio pasta e sughi vicini
- Usare testate di gondola per promozioni e prodotti stagionali
- Inserire piccoli prodotti d’impulso (caramelle, snack, articoli monouso) nelle zone di passaggio o vicino alle casse
Le scaffalature non servono solo a “contenere” prodotti, ma a raccontare un percorso di acquisto che stimoli curiosità e scoperta.
Ottimizzare lo spazio con soluzioni di scaffalature adeguate significa aumentare l’efficienza del supermercato e migliorare l’esperienza del cliente. Una progettazione intelligente delle corsie, una scelta mirata degli scaffali e un’esposizione ordinata possono trasformare ogni metro quadrato in un’opportunità di vendita.
Investire in scaffalature professionali e ben strutturate è uno dei primi passi per rendere il punto vendita più funzionale, moderno e competitivo.
