Ristoaffari impianti raffreddamento rapido. Velocità qualità

Ristoaffari impianti raffreddamento rapido. Velocità qualità

Il rapido abbassamento della temperatura interna della carne e degli insaccati, prodotti nelle camere di affumicatura o cottura, comporta un significativo incremento della loro conservabilità. Fondamentale in questo processo è percorrere velocemente le fasi di...

Dovete sgomberare? Ristoaffari è, sempre, al vostro servizio

Dovete sgomberare? Ristoaffari è, sempre, al vostro servizio

Ristoaffari si occupa dello sgombero e del trasporto in discarica, di tutto quanto non possa avere una destinazione diversa. Ovviamente potete tenere traccia delle cose che volete conservare. Noi disponiamo di container e camion con i quali possiamo trasportare senza...

Ristoaffari: ottimo tritacarne refrigerato “Bizerba TE 32 R”

Ristoaffari: ottimo tritacarne refrigerato “Bizerba TE 32 R”

Concepito per essere montato direttamente sul banco, per consentire l’instaurarsi di un rapporto di fiducia fra il cliente e il macellaio, indispensabile per gli operatori al pubblico, si presta ottimamente per medie produzioni e supermercati. Le normative relative...

La gestione della cella frigo nel ristorante: è una risorsa!

La gestione della cella frigo nel ristorante: è una risorsa!

Ristoaffari, oggi, affronta un tema temutissimo dagli operatori di cucina: la gestione della cella frigo nel ristorante. Come mai desta tante preoccupazioni ai ristoratori? Senz’altro perché la sicurezza alimentare dei commensali passa anche, o soprattutto, attraverso...

Ristoaffari: banchi frigo, scelta tecnica e di funzionalità!

Ristoaffari: banchi frigo, scelta tecnica e di funzionalità!

Necessario nei locali pubblici con alimenti deperibili, il banco frigo deve essere scelto in base a diverse caratteristiche, prima fra tutte la funzionalità: il banco frigo è una scelta tecnica. Al giorno d’oggi esistono banchi frigo per gelaterie e bar dal design...

Ristoaffari: Armadi e vetrine frigo, espositori per formaggi

Ristoaffari: Armadi e vetrine frigo, espositori per formaggi

Stai cercando le migliori attrezzature professionali per la ristorazione, a prezzi competitivi? Da Ristoaffari puoi scegliere tra centinaia di proposte differenti. Macchinari per bar, pub, panifici, gelaterie, ristoranti, pizzerie o laboratori di pasticceria, arredi...

Ristoaffari: sistemi chiusura ottimali, porte e banchi frigo

Ristoaffari: sistemi chiusura ottimali, porte e banchi frigo

La Ditta Ristoaffari ritiene fondamentali, per il buon funzionamento e, per l’ottima resa, la perfetta chiusura delle porte frigorifere: cioè le maniglie. Infatti, soprattutto per l’ex nuovo non è un dettaglio ma è un must. Chiusure per porte frigorifere industriali e...

Ristoaffari: un mondo di serietà, convenienza e affidabilità

Ristoaffari: un mondo di serietà, convenienza e affidabilità

L’arredamento dei supermercati deve essere progettato e realizzato ad hoc, tenendo conto delle esigenze pratiche e logistiche di ogni specifica attività. La Ditta Ristoaffari è in grado di collaborare con il cliente, come un partner affidabile e competente, per...

Ristoaffari: Banco frigo, una scelta tecnica ed accattivante

Ristoaffari: Banco frigo, una scelta tecnica ed accattivante

Necessario nei locali pubblici con alimenti deperibili, il banco frigo deve essere scelto in base a diverse caratteristiche, prima fra tutte la funzionalità. Al giorno d’oggi esistono banchi frigo per gelaterie e bar dal design accattivante, ampi e performanti dal...

Ristoaffari: congelatore, a pozzetto, a risparmio energetico

Ristoaffari: congelatore, a pozzetto, a risparmio energetico

Un banco frigo o surgelati innovativo, con coperchi in vetro panoramici, scorrevoli e curvi; ciò consente la massima visibilità del prodotto e maggiori opportunità di vendita. La luce interna, integrata, attira i clienti che possono vedere chiaramente i prodotti...

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