L’azienda Bakon ha creato un ampio roster di attrezzature per diversi angoli dell’industria alimentare in questi tre decenni. Ma quando si tratta di tecnologia del freddo, Bakon si concentra su un unico marchio, Koma. “Koma è leader mondiale...
Non c’è carenza di nuove tecnologie al giorno d’oggi da implementare in un sistema di sicurezza alimentare o accanto ad esso. Nell’ultimo decennio, la sicurezza alimentare di ristoranti e negozi ha fatto un enorme balzo in avanti, soprattutto...
La catena di approvvigionamento globale è lenta, ma la ricaduta economica dell’invasione dell’Ucraina sta rapidamente aumentando i prezzi per i produttori e i consumatori di tutto il mondo. L’invasione russa dell’Ucraina ha posto le basi...
Mentre la pandemia del COVID-19 continua, un’azienda del New Jersey sta usando le sue risorse per affrontare la carenza di attrezzature protettive. Diverse settimane fa, Vendx ha debuttato l’ultima iterazione dei suoi distributori automatici...
Né la neve, né la pioggia, né il caldo, né l’oscurità della notte possono essere parte dello slogan non ufficiale che vivono i postini, ma nelle città universitarie di tutto il paese, le piccole macchine di consegna a sei ruote stanno affrontando Madre...
Dato che i siti di ristorazione stanno sempre più riaccogliendo i clienti dopo la pandemia, la lotta per attirare i clienti è sempre più feroce. Di conseguenza, le installazioni di fronte al locale, come i banconi e i servery, sono ancora più importanti per...
Le cucine piccole possono creare tutti i tipi di sfide di design, ma con l’ultima refrigerazione compatta, è possibile per gli operatori ottenere tutta la conservazione del freddo di cui hanno bisogno senza occupare spazio vitale. In questa speciale...
Preparatevi a cominciare a vedere più schermi digitali nella vostra farmacia o supermercato locale. Cooler Screens, una startup che sostituisce le porte di frigoriferi e congelatori con display digitali che mostrano l’inventario dei prodotti intervallati...
Le aziende sono Vitella, Starmix ed Effedue, tre marchi noti su scala mondiale per macchine quali spezzatrici, impastatrici, sfogliatrici e impastatrici planetarie e a spirale. Le tre aziende hanno sede in provincia di Vicenza (Veneto). Il nuovo gruppo ha...
La frase “gli sciocchi si precipitano dove gli angeli hanno paura di camminare” potrebbe essere stata scritta come un consiglio per i panettieri che stanno pensando di aumentare la loro produzione. Non per dire che sia una cattiva idea espandersi,...
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