Il mondo dei surgelati continua a dare segno + in tutta Italia: sono infatti in crescita i consumatori che decidono di optare per il prodotto surgelato piuttosto che acquistare il fresco. Questa è la fotografia che ci restituisce l’ Iias – Istituto Italiano...
Dietro la scelta di un frigorifero commerciale cin sono molteplici analisi: consumi, rispetto dell’ambiente, funzionalità, ma soprattutto efficacia. Trovare un frigorifero che ti permetta di mettere la “spunta verde” su tutte le caratteristiche necessarie, significa...
Allestire un negozio alimentare, che si tratti di piccola o grande distribuzione, significa essere in grado di studiare al meglio non solo il percorso migliore da far fare al cliente per guidarlo nell’acquisto, ma anche la disposizione che aiuti a sfruttare al massimo...
I sistemi refrigeranti nei supermercati e nei negozi sono “ecosistemi” complessi e delicati, dove ogni particolare deve funzionare alla perfezione per garantire le migliori performance. Da un lato infatti essi devono avere la massima cura del prodotto che ospitano,...
Riduzione del 79% degli F-Gas immessi nell’ambiente entro il 2030: è questo l’obbiettivo che i Governi si propongono in tema di gas refrigeranti. Ma cosa cambia nello specifico? Diciamo innanzitutto che c’è una differente tra impianti nuovi e impianti già esistenti....
Rivoluzionario, green e pronto a farci risparmiare: l’INVERTER si sta rivelando davvero l’asso nella manica nell’ambito della refrigerazione. Ma a cosa serve nello specifico? Inverter: cos’è e come funziona L’inverter è un componente elettronico che consente di...
È stata presentata una piattaforma di intensità energetica che controllerà i picchi di carico energetico e ridurrà i costi per gli impianti industriali e di refrigerazione. La piattaforma reagirà ai picchi di domanda spegnendo i controlli di refrigerazione in 10...
Negli ultimi dieci anni, i sistemi di refrigerazione a CO2 , sono stati percepiti come eccezioni alle norme accettate della refrigerazione commerciale. Per lo più sostenuti da un piccolo sottoinsieme di operatori di supermercati dalla mentalità sostenibile, gli...
Quando pensiamo ai supermercati di città, pensiamo ai tentacolari negozi di periferia che utilizzano complessi sistemi di rack di refrigerazione, che possono contenere migliaia di libbre di refrigerante. Questi onnipresenti negozi di grande formato sono spesso...
Come puoi fare il successo dei tuoi kebab senza uscire di casa? È semplice: con una macchina da kebab adattata ai vostri desideri! Il successo del kebab è innegabile. Ma per molto tempo, bisognava viaggiare per poterne assaggiare uno. Oggi la situazione è...
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