Le cucine piccole possono creare tutti i tipi di sfide di design, ma con l’ultima refrigerazione compatta, è possibile per gli operatori ottenere tutta la conservazione del freddo di cui hanno bisogno senza occupare spazio vitale. In questa speciale...
Preparatevi a cominciare a vedere più schermi digitali nella vostra farmacia o supermercato locale. Cooler Screens, una startup che sostituisce le porte di frigoriferi e congelatori con display digitali che mostrano l’inventario dei prodotti intervallati...
Le aziende sono Vitella, Starmix ed Effedue, tre marchi noti su scala mondiale per macchine quali spezzatrici, impastatrici, sfogliatrici e impastatrici planetarie e a spirale. Le tre aziende hanno sede in provincia di Vicenza (Veneto). Il nuovo gruppo ha...
La frase “gli sciocchi si precipitano dove gli angeli hanno paura di camminare” potrebbe essere stata scritta come un consiglio per i panettieri che stanno pensando di aumentare la loro produzione. Non per dire che sia una cattiva idea espandersi,...
Honeywell ha annunciato un innovativo, nuovo refrigerante a basso potenziale di riscaldamento globale (GWP) per la refrigerazione commerciale e industriale che è ottimizzato per i supermercati. Il prodotto soddisfa le esigenze di droghieri e rivenditori che...
La dispensa del maggiordomo sta facendo un ritorno. Rispondiamo alle domande chiave che circondano questo spazio multifunzionale per aiutare a pianificare il vostro design. Vi siete mai chiesti cos’è la dispensa del maggiordomo? Una caratteristica comune...
La pandemia di COVID-19 ha introdotto nuovi ostacoli enfatizzando le sfide esistenti nel settore alimentare. Nell’estate del 2021, NSF International, l’organizzazione leader mondiale per la salute e la sicurezza pubblica, ha commissionato uno studio...
Quasi 90.000 ristoranti hanno chiuso i battenti dopo la pandemia, secondo le informazioni della National Restaurant Association, ma i rappresentanti della National Restaurant Coalition dicono che altri potrebbero seguire se i ristoranti non ottengono il...
Oggi andremo a riportare un intervista della sezione ambiente, energia e risorse Washington, DC applicate ai mezzi di refrigerazione…. “ È un privilegio che lei mi presenti. Buongiorno a tutti coloro che si uniscono a noi oggi. Come appena detto, il mio nome è...
La pizza può essere il cibo perfetto per l’automazione. È composta da relativamente pochi ingredienti e molte catene, tipo la Domino’s , usano già forni automatizzati. Questo lo rende un salto relativamente piccolo (anche se costoso) per passare da...
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