Nel panorama delle attrezzature professionali per la ristorazione, scegliere un banco freezer affidabile, performante e durevole non è mai semplice. Il Congelatore a pozzetto AHT Miami 185 ricondizionato, proposto da Ristoaffari, si inserisce con forza proprio in questo spazio: offre un mix interessante di prestazioni elevate, cura del dettaglio e attenzione al budget.
Caratteristiche tecniche e punti di forza
Questo freezer a pozzetto è presentato come unità ricondizionata (usato, rigenerato), con la possibilità di scegliere la versione “ex-nuovo” che presenta finiture senza segni estetici sulla parte frontale e laterale.
Ecco alcune delle sue caratteristiche più rilevanti:
- Coperchi scorrevoli in vetro, che migliorano l’isolamento termico e aiutano a ridurre i consumi energetici.
- Tecnologia inverter Danfoss, che consente di modulare la potenza in funzione del carico, aumentando l’efficienza energetica.
- Campo di temperatura selezionabile: da -18 °C a -25 °C per la funzione freezer oppure 0 °C / +2 °C nella modalità frigorifera.
- Illuminazione LED interna, per visibilità ottimale dei prodotti.
- Volume netto interno di 650 litri con dimensioni significative: lunghezza esterna 1.850 mm, profondità 990 mm e altezza 833 mm.
- Consumo energetico dichiarato: 5,9 kW/24 h a temperatura ambiente di 25 °C.
In fase d’acquisto, l’utente può selezionare anche una garanzia extra fino a 12 mesi complessivi, nonché scegliere se il banco arrivi “ex-nuovo” o con finiture tipiche del ricondizionato.
Perché scegliere un modello ricondizionato?
Il ricondizionato è una scelta che consente di contenere i costi pur mantenendo prestazioni elevate. Nel caso del Miami 185:
- Gli elementi meccanici e funzionali sono testati, puliti e revisionati prima della vendita.
- Si accetta qualche imperfezione estetica — che però non incide sul funzionamento interno — come effetto della natura “usato rigenerato”.
- Il cliente ha il vantaggio di poter ottenere una performance quasi equivalente a quella di un nuovo, a un prezzo decisamente più contenuto (prezzo indicato nella fascia 900–1.100 € + IVA)
Per un ristorante, un catering o una gelateria, l’investimento in un freezer affidabile è cruciale: una rottura in pieno servizio può significare costi elevati e sprechi drastici. Con un modello revisionato, però, è possibile mitigare il rischio, mantenendo una buona qualità.
Come integrare il banco AHT Miami 185 in un laboratorio moderno
Per chi sta progettando l’allestimento di una cucina professionale, ecco alcuni suggerimenti per sfruttare al meglio il potenziale di questo banco:
- Organizzazione interna con griglie e rialzi: il banco è dotato di separatori interni, che permettono di suddividere prodotti, facilitare l’accesso e migliorare la ventilazione interna.
- Modalità mista frigorifero/freezer: se si lavora con prodotti che richiedono entrambe le condizioni (es. gelati, ingredienti freschi), può essere utile mantenere una parte in modalità frigorifera, se compatibile con le esigenze operative.
- Collocazione strategica: posizionarlo in una zona facilmente raggiungibile durante le fasi di stoccaggio o preparazione riduce i tempi di servizio.
- Manutenzione e assistenza: anche un banco ricondizionato richiede cura regolare. Il fatto che Ristoaffari offra garanzia e test prima della vendita è un plus importante.
Una scelta intelligente per il business ristorativo
Il Congelatore a pozzetto AHT Miami 185 ricondizionato rappresenta una scelta equilibrata tra performance, sostenibilità e costi contenuti. Non è solo un attrezzo freddo, ma un alleato strategico per chi vuole operare in modo efficiente e affidabile.
Se desideri ulteriori dettagli tecnici, un preventivo personalizzato o consigli su come integrarlo nel tuo locale, nel tuo laboratorio o nel tuo progetto di ristorazione, contatta Ristoaffari: il personale è pronto ad assisterti nella scelta migliore per le tue esigenze.
